病情分析：
      你好！像你說的這種情況，白癜風是自身免疫性疾病。治療起來比較難。
      指導意見：
      平時一定不要照太陽，曬太陽。盡量避免。飲食方面要以清淡的飲食為主，不要吃刺激性的食物。辛辣刺激性的食物不要吃，不要喝酒。不要吃高蛋白的如海鮮等。
      

      病情分析：
      我們談起白癜風都會心里恐懼，其最大特點就是難治性和易復發性。
      指導意見：
      盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。忌食酸辣食物及雞、羊等發物，忌吸煙、飲酒；適當吃含銅豐富的食品黑木耳、海帶、有防治癜風的作用，可適當食用；平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(兔、豬瘦肉)、花生、黑芝麻類食物；適當補充維生素B，維生素E，葉酸，鋅劑，鈣劑等。
      

      白癜風患者的飲食習慣：飲食要注意以下幾點：1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。2、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。
      
      以上是對“手背上的白癜風患者日常飲食要注意什么?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！