我昨天買的豬肉，是一號肉
男 | 52歲 2018-04-16 07:44:51
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健康咨詢描述： 你好，我昨天買的豬肉，是一號肉，可是在瘦肉和瘦肉之間的夾層有很多像大米粒那大的粒，我想問問專家這是不是米豬肉，米豬肉的米都長在肉的什么地方
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醫生回復區
2018-04-16 11:38:57 我要投訴
米豬肉就是含有寄生蟲豬肉絳蟲囊尾蚴的病豬肉。瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夾著米粒，故稱米豬肉。米豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。
你說的那種情況可能就是夾層中的脂肪粒。
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