病情分析：
      你好，你描述的問題屬于辣椒刺激，都是可能會影響的，
      指導意見：
      這個臨床應該是及時冷敷治療試試，自來水降溫，幾小時后，即可好轉的，繼續休息。
      

      病情分析：
      您好，辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，并加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
      指導意見：
      辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。
      

      病情分析：
      這種情況是您對于辣椒過于敏感，所以建議您最好能夠徹底的清洗甲溝甲床。
      指導意見：
      最好能用專用洗手液清洗三遍以上才能夠更好的緩解目前的疼痛的癥狀。建議馬上試試。
      
      以上是對“切辣椒，手特別疼。火燒的感覺”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！