1,戒吃高嘌呤的食物：動物內臟(肝,腸,腎,腦),海產(鮑魚,蟹,龍蝦,叁文魚,沙甸魚,吞拿魚,鯉魚,鱸魚,鱒魚,鱈魚),貝殼食物,肉類(牛,羊,鴨,鵝,鴿),黃豆食物,扁豆,菠菜,椰菜花,蘆筍,蘑菇,濃湯,麥皮. <BR>2,戒吃高膽固醇的食物： 動物內臟(肝,腸,腎,腦),肥肉,魷魚, 魚,墨魚 <BR>3,戒酒：不可飲酒,尤其是啤酒,紹興酒.一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加. <BR>4,戒吃酸性食物,如咖啡,煎炸食物,高脂食物.酸鹼不平衡,會影響身體機能,加重肝腎負擔. <BR>5,多吃高鉀質食物,如香蕉,西蘭花,西芹等.鉀質可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外.多攝取充足的堿性食物,如海帶,白菜,芹菜,黃瓜,蘋果,番茄等疏果. <BR>6,多吃固腎的食物.中醫學認為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地,山茱萸,山藥,澤瀉,丹皮,茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補腎功效. <BR>7,亦適宜多吃行氣活血,舒筋活絡的食物.例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子. <BR>8,蘋果醋加蜜糖.這是西方傳統的治療方法,經多項臨床測試證明有效.蘋果醋含有果膠,維他命,礦物質(磷和鉀)及酵素.蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關節,血管及器官的毒素.經常飲用,能調節血壓,通血管,降膽固醇,亦有助治療關節炎及痛風癥.飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用. <BR>9,痛風患者的食療方 <BR>薏仁粥：取適量的薏仁和白米,兩者的比例約為三比一,薏仁先用水浸泡四,五個鐘頭,白米浸泡三十分鐘,然后兩者混合,加水一起熬煮成粥. <BR>冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮）,紅棗五,六顆,姜絲少許.先用油將姜絲爆香,然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中,加水及適量的調味料煮成湯. <BR>10,每日多喝水,多上廁所,千萬不可忍尿. <BR>
      

      1,戒吃高嘌呤的食物：動物內臟(肝,腸,腎,腦),海產(鮑魚,蟹,龍蝦,叁文魚,沙甸魚,吞拿魚,鯉魚,鱸魚,鱒魚,鱈魚),貝殼食物,肉類(牛,羊,鴨,鵝,鴿),黃豆食物,扁豆,菠菜,椰菜花,蘆筍,蘑菇,濃湯,麥皮. <BR>2,戒吃高膽固醇的食物： 動物內臟(肝,腸,腎,腦),肥肉,魷魚, 魚,墨魚 <BR>3,戒酒：不可飲酒,尤其是啤酒,紹興酒.一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加. <BR>4,戒吃酸性食物,如咖啡,煎炸食物,高脂食物.酸鹼不平衡,會影響身體機能,加重肝腎負擔. <BR>5,多吃高鉀質食物,如香蕉,西蘭花,西芹等.鉀質可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外.多攝取充足的堿性食物,如海帶,白菜,芹菜,黃瓜,蘋果,番茄等疏果. <BR>6,多吃固腎的食物.中醫學認為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地,山茱萸,山藥,澤瀉,丹皮,茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補腎功效. <BR>7,亦適宜多吃行氣活血,舒筋活絡的食物.例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子. <BR>8,蘋果醋加蜜糖.這是西方傳統的治療方法,經多項臨床測試證明有效.蘋果醋含有果膠,維他命,礦物質(磷和鉀)及酵素.蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關節,血管及器官的毒素.經常飲用,能調節血壓,通血管,降膽固醇,亦有助治療關節炎及痛風癥.飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用. <BR>9,痛風患者的食療方 <BR>薏仁粥：取適量的薏仁和白米,兩者的比例約為三比一,薏仁先用水浸泡四,五個鐘頭,白米浸泡三十分鐘,然后兩者混合,加水一起熬煮成粥. <BR>冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮）,紅棗五,六顆,姜絲少許.先用油將姜絲爆香,然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中,加水及適量的調味料煮成湯. <BR>10,每日多喝水,多上廁所,千萬不可忍尿. <BR>