你好：蜂王漿又名蜂皇漿，簡(jiǎn)稱(chēng)王漿，俗稱(chēng)蜂王乳，是１１～２１日齡青年工蜂發(fā)達(dá)的下咽頭腺和大顎腺所分泌，蜂王漿為乳白色或淡黃色，半透明微黏稠的漿狀物，有特殊香味，味酸澀辛略甜，主要為蜂王的終身食物及養(yǎng)育工蜂幼蟲(chóng)，由于蜂王與工蜂都是由同一受精卵發(fā)育而來(lái)，而蜂王終身食用王漿其壽命比工蜂長(zhǎng)達(dá)１０倍以上，且蜂王每日能產(chǎn)下２，０００粒卵，其總卵重幾乎與蜂王體重相近，可見(jiàn)蜂王漿是多么神奇的物質(zhì)，蜂群自然情形下當(dāng)王臺(tái)杯內(nèi)有幼蟲(chóng)時(shí)，工蜂便會(huì)分泌蜂王漿去喂食蜂王幼蟲(chóng)，因此只要在仿照自然王臺(tái)大小作成的塑料王杯（王臺(tái)）內(nèi)，即可誘使工蜂在王杯內(nèi)分泌蜂王漿，待移蟲(chóng)后三日，杯內(nèi)王漿達(dá)到最高量（約250mg~450mg）時(shí)，即可采收，先用攝子小心將幼蟲(chóng)夾出，再用竹片來(lái)挖取杯內(nèi)的王漿，也可以采用機(jī)器采收增加工作效率，一般一群一次可放入60~100個(gè)人造王杯，一次能產(chǎn)漿30~50公克，一年平均便可生產(chǎn)2.4～４公斤王漿，產(chǎn)量不高。二、蜂王漿的成分蜂王漿的化學(xué)成分極為復(fù)雜，新鮮蜂王漿含水65-68%、蛋白質(zhì)11-14%、脂類(lèi)6%、碳水化合物14-17%、灰分1%、未確定物質(zhì)3%，一般成分含量如表一。王漿中的蛋白質(zhì)約占干物重的50%，其中2/3為白蛋白(清蛋白)，45%為球蛋白，此和人類(lèi)血液中的清球蛋白的比值大致相似，目前已知王漿中含多種活性蛋白質(zhì)，主要：有活性多、類(lèi)胰島素、球蛋白和X類(lèi)四種。王漿中氨基酸約占干物重的0.8%、相當(dāng)鮮王漿的0.28%、已測(cè)出至少含有18種氨基酸，有8種是人體必需氨基酸，主要種類(lèi)依次為脯氨酸55%、賴(lài)氨酸25%、谷氨酸7%、精氨酸4%等。;王漿中含大量水溶性維生素，以B1、B2、B6、B12等B族含量最多，其中以B1含量最豐富，亦含一定量脂性維性素A、D、E及煙堿酸、泛酸、生物素、股醇、乙醯堿等。維生素B族可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)等三大營(yíng)養(yǎng)素的消化和吸收，所以有輔素的功能，維生素B1對(duì)人體疲勞、倦怠、睡眼障礙、肌肉痙戀、神經(jīng)痛等有明顯的功效，維生素B2對(duì)促進(jìn)發(fā)育、強(qiáng)壯身體、防止研老有直接作用，與碳水化物、脂肪及氨基酸的代謝有切關(guān)系，全部的磷酸和核酸等的結(jié)合活性也與維生素B2有關(guān)。煙堿酸是兩種輔X的成分，對(duì)保護(hù)皮膚、造血機(jī)能及治療神經(jīng)炎癥有效，乙醯膽堿是王漿中的活性物質(zhì)，是天然食品中含量最高的一種，主要以乙醯膽的形式存在，在體內(nèi)可直接被吸收利用，是記憶和神經(jīng)信息傳達(dá)的支柱，和腦力、思維能力、記憶能力的提高和改有種要作用。