痛風是一種嘌呤代謝紊亂所引起的疾病,臨床上典型表現有急性或慢性痛風關節炎伴反復急性發作，血液尿酸濃度增高，久病者發生痛風石沉積，進而導致關節畸形，甚至并發腎臟病變和心血管病變等。此病男性顯著多于女性，男女比例為２０：１，急性關節炎期發病急驟，多數患者于夜半或清晨發作，尤多發生于第一跖趾關節，其次常累及指、趾及其它中小關節。受累關節呈紅、腫、熱、痛、伴有發熱、白細胞增多、血沉快，約數天至數周后癥狀逐漸緩解；但于數月或１～２年后復發，且日趨頻繁，繼而轉入慢性關節炎期。慢性關節炎是經過多次急性發作后而發生關節腫大，活動障礙，最終形成關節畸形僵硬等。實驗室檢查：血尿酸濃度大于３５７ｕｍｏｌ／Ｌ。治療上難度比較大，在這方面中醫有許多好的方法，但除了治療外，飲食上也要特別注意：１）宜清淡薄素，多飲水，使尿量保持在每日２０００毫升以上。２）適當節制飲食，不可過食，嚴禁攝入脂膏厚味，如動物肝、腎、心、腦內臟及蝦、蟹、魚卵、雞汁等。３）忌飲辛烈醇酒，包括各類白酒、啤酒等。