健康咨詢描述: 因為覺得白煮蛋不可口,所以想改換茶葉蛋來增加營養. 但聽說超市里賣的茶葉蛋富含有害物質.不知道對不對請專家指教!!!
茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是,茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利于人體健康。
以上是對“超市賣的茶葉蛋對身體有害嗎?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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