何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與它的營(yíng)養(yǎng)成分有密切的關(guān)系。何首烏有明顯的補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏發(fā)、安神、止汗等功效。何首烏如果和一些菜肴相配，味道不但鮮美，而且吃起來(lái)非常爽口，是人們餐桌上的一道佳肴。如何首烏炒雞丁，具有滋肝腎的功效，適用于肝腎陽(yáng)衰，發(fā)須早白。何首烏還能增強(qiáng)身體免疫功能。何首烏炒豬肝、何首烏煮雞旦、何首烏粳米粥，常食用何首烏能益智補(bǔ)腦，明目益腎、延年益壽等效果。長(zhǎng)期吃何首烏，黑芝麻，可以長(zhǎng)黑發(fā).可以叫藥店切成片片，自己泡開(kāi)水喝就可以何首烏中藥材藥店都有。最好到正規(guī)中藥材公司去買。市場(chǎng)上有鮮的可以自己買回曬干切片也可以的。你就只有藥材店去買就可以。