選購蜂蜜時應該注意些什么？

保密 | 0個月懸賞20個健康幣 2007-01-05 15:58:35 2人回復來自

健康咨詢描述：你好，我是一個愛喝蜂蜜的人，經常喜歡買不同品牌的蜂蜜。有些蜂蜜打開后一段時間，會有大量的白色膏體，我想那應該是糖吧，那這種蜂蜜是不是不太好呢？有些蜂蜜盡管沒有白色沉淀物，但是沖泡后放置一段時間，底部會有黑色沉淀物，請問是什么原因呢？
平時在超市選購蜂蜜時應該注意些什么呢？
謝謝！
第一次問題補充:(2007-1-7 21:35:53)看了上面朋友的解答我十分感謝。如果除去那么多的檢測方法。在大型的超市買的蜂蜜價格在28元左右的槐花蜂蜜一般是真的還是假的呢？在超市我還看到有什么“純然坊蜂蜜”里面加了蔗糖，這種是不是不好呢？有沒有什么蜂蜜的品牌？讓我們可以不用這么麻煩的去檢測呢？

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2018-03-08 15:38:25 我要投訴

白色有可能是結晶，買蜂蜜時，可以把瓶裝蜂蜜翻轉過來，純正的蜂蜜會出現拉絲狀態。回到家可以試著用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來拉長絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來，或者挑起來也不能成絲。當然，有的時候會發現蜂蜜結晶，這與溫度有關，儲存溫度在5℃－13℃條件下，不久就會結晶，而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結晶，用手捻時綿軟易化，無砂粒狀感覺，否則就可能是摻假蜂蜜。