頭圍表示頭顱的圍長(zhǎng)，間接反映顱內(nèi)容量的大小。測(cè)量者用軟尺從頭部右側(cè)眉弓上緣經(jīng)枕骨粗隆、左側(cè)眉弓上緣回到起點(diǎn)。結(jié)果用cm表示，記錄到小數(shù)點(diǎn)后1位。測(cè)量時(shí)，軟尺緊貼頭皮，左右對(duì)稱。 6.胸圍胸圍是胸廓的圍長(zhǎng)，反映胸廓與肺的發(fā)育。出生時(shí)胸圍小于頭圍1～2cm，1周歲時(shí)與頭圍大致相等，形成交叉，以后胸圍超過(guò)頭圍。 胸圍測(cè)量時(shí)，3歲以下嬰幼兒取仰臥位。3歲以上取立位，兩手自然平放或下垂，需要兩人進(jìn)行，測(cè)量者立于兒童的前方或后方，用左手拇指將軟尺零點(diǎn)固定在兒童胸前左乳頭下緣，右手將軟尺從右側(cè)繞過(guò)胸后壁，經(jīng)左側(cè)回到零點(diǎn)。協(xié)助者雙手將軟尺固定在兩肩胛下角下緣，可保證測(cè)量的準(zhǔn)確性。記錄兒童平靜呼吸時(shí)中間讀數(shù)，用cm為單位，記錄到小數(shù)點(diǎn)后1位。 7.上臂圍上臂圍是指上臂正中位的肌肉、脂肪和骨骼的圍度。在兒童期，肌肉和骨骼圍度上的差異相對(duì)穩(wěn)定，脂肪多少影響上臂圍變化。因此，可以用上臂圍值間接反映脂肪變化來(lái)估計(jì)營(yíng)養(yǎng)狀況。上臂圍測(cè)量方法簡(jiǎn)便，一般母親都能夠掌握，但它不想體重那樣較為敏感地反映營(yíng)養(yǎng)地變化。一般認(rèn)為，1~5歲兒童上臂圍變化不大，如我國(guó)1~5歲組男童上臂圍為（15.5±1.0）cm，可初步以13cm作為界值，低于13cm作為營(yíng)養(yǎng)不良的判斷標(biāo)準(zhǔn)。 上臂圍測(cè)量用軟尺，被測(cè)量者雙手臂自然平放或下垂，取左臂肩峰點(diǎn)至尺骨鷹嘴連線的中點(diǎn)繞上臂一周，以cm為單位，記錄到小數(shù)點(diǎn)后1位。 8.皮脂厚度皮下脂肪厚度（簡(jiǎn)稱皮脂厚度）是評(píng)價(jià)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)之一。 皮脂厚度可用X線照片、超聲波、皮脂卡鉗等。皮脂卡鉗（皮脂厚度計(jì)）測(cè)量?jī)和钠は轮竞穸茸顬楹?jiǎn)單和安全。皮下脂肪常用的測(cè)量部位有（1）腹壁皮脂厚度：取鎖骨中線與臍平線交界點(diǎn)，測(cè)量者用左手拇指與示指與測(cè)量點(diǎn)左右分開(kāi)3cm，沿軀干長(zhǎng)軸平行方向捏起皮下脂肪，右手拿皮脂卡鉗，張開(kāi)鉗口，在距手捏點(diǎn)下1cm處夾住皮下脂肪，讀取刻度盤指針?biāo)缸x數(shù)。單位用mm,記錄到小數(shù)點(diǎn)后1位；（2）背部皮下脂肪：取左側(cè)肩胛下角下稍偏外側(cè)處皮下脂肪，左手拇指與示指捏起時(shí)與脊柱呈45度。（3）上臂皮脂厚度：在左側(cè)上臂肩峰點(diǎn)與尺骨鷹嘴連線中點(diǎn)處，測(cè)量皮脂厚度，皮的方向與上臂長(zhǎng)軸平行。