一般情況下，新型冠狀病毒感染后有可能嘗出辣味。

新型冠狀病毒感染人體后，部分患者會出現(xiàn)嗅覺、味覺減退或喪失的癥狀，但并非所有患者都會如此。因為病毒可能侵襲了與嗅覺、味覺相關(guān)的神經(jīng)細(xì)胞或組織，影響了相應(yīng)的感知功能。不過，也有很多患者在感染期間味覺并未受到明顯影響，依然能夠正常嘗出各種味道，包括辣味。

對于味覺未受影響的患者，味蕾可以正常感知辣味刺激。當(dāng)含有辣味的食物接觸到口腔中的味蕾時，味蕾上的味覺受體能夠識別辣味信號，并將其轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動，通過神經(jīng)傳導(dǎo)至大腦，大腦對這些信號進(jìn)行解讀，從而讓人感受到辣味。

而那些出現(xiàn)味覺減退或喪失的患者，由于病毒對相關(guān)神經(jīng)或組織的損害，使得味覺信號的傳遞和解讀出現(xiàn)障礙，難以像正常狀態(tài)那樣準(zhǔn)確感知辣味。

在日常生活中，無論是感染新型冠狀病毒期間還是康復(fù)后，都要注意保持良好的生活習(xí)慣。飲食上盡量營養(yǎng)均衡，多攝入富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，有助于身體的恢復(fù)和維持正常的生理功能。如果感染后味覺出現(xiàn)異常且長時間未恢復(fù)，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循專業(yè)醫(yī)生的建議進(jìn)行檢查和治療 。