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郭慶渠 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2023-01-30 08:25:30 我要投訴
指導(dǎo)意見(jiàn)：
豬血中含有較多的鐵元素，吃得多的話會(huì)導(dǎo)致鐵中毒。豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥；
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