腦溢血患者并非都需要鼻飼飲食。鼻飼飲食是將胃管經鼻腔插入胃內，從胃管內灌注流質食物、水分和藥物的方法。是否采用鼻飼飲食取決于患者具體情況。

一、需要鼻飼飲食的情況：當腦溢血導致患者出現意識障礙，如昏迷，無法自主吞咽時，鼻飼飲食就顯得尤為必要。昏迷狀態下患者吞咽反射和咳嗽反射減弱或消失，若經口進食，食物容易誤吸進入氣管，引發吸入性肺炎，甚至窒息，危及生命。通過鼻飼能保證營養物質準確無誤地進入胃腸道，維持患者營養需求，為身體恢復提供能量支持。另外，若患者存在吞咽困難，經口進食不能保證足夠的食物和水分攝入，也需鼻飼飲食來補充營養，防止因營養不良影響康復進程。

2.不需要鼻飼飲食的情況：如果腦溢血患者意識清楚，吞咽功能正常，能夠自主經口進食，且能保證足夠的營養攝入，就無需鼻飼飲食。這類患者可通過正常飲食獲取身體所需營養，更符合生理狀態。

腦溢血患者是否采用鼻飼飲食需醫生綜合評估后決定。家屬應積極配合醫生工作，若患者需鼻飼，要嚴格按照醫護人員指導進行護理，包括保持胃管通暢、注意鼻飼食物溫度和量等；若患者可自主進食，要提供營養均衡、易消化的食物，促進患者早日康復。