吃蝦過敏癥狀有皮膚瘙癢、皮疹、胃腸道不適、呼吸道癥狀、過敏性休克等。

1. 皮膚瘙癢：吃蝦過敏后，皮膚會最先出現(xiàn)反應，常表現(xiàn)為不同程度的瘙癢感，讓人忍不住搔抓，嚴重影響生活質量。

2. 皮疹：可出現(xiàn)多種形態(tài)的皮疹，如紅斑、丘疹等，大小不一，可散在分布或融合成片，常見于面部、頸部、四肢等暴露部位。

3. 胃腸道不適：會引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，因為胃腸道黏膜受到過敏原刺激，影響了正常的消化功能。

4. 呼吸道癥狀：可能出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、喘息等，嚴重時會導致呼吸困難，甚至危及生命。

5. 過敏性休克：屬于較為嚴重的過敏反應，會突然出現(xiàn)血壓下降、意識喪失、心跳加快等癥狀，需立即搶救。

吃蝦過敏癥狀多樣且程度不同。日常生活中，若已知對蝦過敏，應嚴格避免食用蝦類及相關制品。一旦出現(xiàn)過敏癥狀，務必及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行規(guī)范治療，切不可自行用藥，以免延誤病情。