肝硬化上消化道出血的治療方法包括藥物治療、內鏡治療、三腔二囊管壓迫止血、經頸靜脈肝內門體分流術以及手術治療等。

1.藥物治療：肝硬化上消化道出血時，可通過藥物來止血和降低門靜脈壓力。遵醫囑用藥，如生長抑素注射液、奧曲肽注射液、特利加壓素注射液等，這些藥物可以減少內臟血流，降低門靜脈壓力，從而達到止血的目的。

2.內鏡治療：對于肝硬化上消化道出血患者，內鏡治療是常用的方法之一。通過內鏡下注射硬化劑、套扎等操作，可以使曲張的靜脈閉塞，減少出血的風險。該方法直接作用于出血部位，止血效果較為確切。

3.三腔二囊管壓迫止血：當藥物和內鏡治療效果不佳時，可采用三腔二囊管壓迫止血。將三腔二囊管插入胃內，通過充氣使囊袋壓迫胃底和食管下段的曲張靜脈，從而暫時止血。這種方法適用于緊急情況下的止血，但可能會引起一些并發癥。

4.經頸靜脈肝內門體分流術：TIPS是一種介入治療方法，通過在肝內建立門體分流通道，降低門靜脈壓力，減少出血的發生。該方法適用于藥物和內鏡治療無效、肝功能較差的患者。

5.手術治療：在上述治療方法無效的情況下，可考慮手術治療。手術方式包括賁門周圍血管離斷術、脾切除術等。手術治療風險較大，需要根據患者的具體情況進行評估和選擇。

肝硬化上消化道出血患者在治療后，需要注意休息，避免勞累和劇烈運動。飲食上要以清淡、易消化的食物為主，避免食用辛辣、刺激性食物和粗糙的食物，同時要嚴格按照醫生的要求進行治療和復查。