胡蘿卜素血癥的癥狀有皮膚黃染、鞏膜無黃染、消化系統(tǒng)癥狀、尿液顏色改變、其他癥狀等。

1. 皮膚黃染：這是最為明顯的癥狀，首先出現(xiàn)在手掌、足底，之后可逐漸蔓延至面部、頸部、軀干等部位，皮膚呈現(xiàn)為橘黃色或金黃色，但一般不會(huì)出現(xiàn)瘙癢等不適。

2. 鞏膜無黃染：與黃疸不同，胡蘿卜素血癥患者鞏膜不發(fā)黃，這是重要的鑒別要點(diǎn)，黃疸患者鞏膜會(huì)出現(xiàn)明顯黃染。

3. 消化系統(tǒng)癥狀：部分患者可能出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，通常程度較輕，可能與體內(nèi)胡蘿卜素代謝異常影響消化功能有關(guān)。

4. 尿液顏色改變：尿液顏色可能加深，呈現(xiàn)為深黃色，這是由于過多的胡蘿卜素經(jīng)過代謝后通過尿液排出，導(dǎo)致尿液顏色發(fā)生變化。

5. 其他癥狀：少數(shù)患者可能出現(xiàn)精神狀態(tài)改變，如精神萎靡、煩躁不安等，不過此類癥狀相對少見。

日常應(yīng)注意合理飲食，避免短期內(nèi)大量食用富含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、南瓜、橙子等。若發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確診斷。一旦確診，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)進(jìn)行相應(yīng)治療，以促進(jìn)身體恢復(fù)正常。