吃奶粉過敏的癥狀有皮膚癥狀、胃腸道癥狀、呼吸道癥狀、眼部癥狀、全身癥狀等。

1. 皮膚癥狀：吃奶粉過敏時，皮膚可能出現多種異常表現。較為常見的是濕疹，多在面部、頭皮、四肢等部位出現，表現為皮膚發紅、瘙癢、小丘疹等，嚴重時可能有滲出、結痂。蕁麻疹也可能出現，皮膚上會突然出現大小不等、形狀各異的風團，伴有明顯瘙癢。

2. 胃腸道癥狀：胃腸道是常見的受累部位。嘔吐較為常見，可能在進食奶粉后不久就出現，嚴重程度不一。腹瀉也頻繁發生，大便次數增多，質地可能變稀，甚至呈水樣便。還可能出現拒奶現象，寶寶對奶粉表現出抗拒，不愿進食。

3. 呼吸道癥狀：呼吸道癥狀也不容忽視。可能出現流涕、打噴嚏等類似感冒的癥狀，還可能伴有咳嗽，多為刺激性干咳。嚴重過敏時，可能引發喘息，呼吸時可聽到明顯的哮鳴音。

4. 眼部癥狀：眼部可能出現瘙癢、紅腫等癥狀，寶寶可能會不自覺地揉眼睛，嚴重時可能影響視力。

5. 全身癥狀：少數情況下會出現全身癥狀，如精神萎靡、煩躁不安，嚴重過敏反應可能導致過敏性休克，出現面色蒼白、血壓下降、呼吸困難等危及生命的情況。

日常需密切觀察寶寶食用奶粉后的反應，若出現上述疑似過敏癥狀，應及時就醫，在醫生指導下進行診斷和處理，必要時更換特殊配方奶粉，切不可自行隨意處理，以免延誤病情。