急性貧血的癥狀包括皮膚蒼白、頭暈乏力、心慌氣短、呼吸急促、食欲不振等。

1. 皮膚蒼白：急性貧血發生時，身體外周血紅細胞容量低于正常范圍下限，血液攜氧能力下降，為保證重要臟器的氧氣供應，體表血管收縮，導致皮膚、黏膜呈現蒼白狀態，以面部、瞼結膜、甲床等部位較為明顯。

2. 頭暈乏力：大腦對缺氧極為敏感，急性貧血導致腦部供血、供氧不足，會引起頭暈癥狀，同時身體能量代謝受影響，肌肉得不到充足能量供應，進而出現乏力感，日常活動耐力明顯下降。

3. 心慌氣短：心臟為了維持正常的血液循環，需要加快跳動頻率來彌補血液攜氧不足，從而引發心慌。而呼吸急促是因為身體缺氧，刺激呼吸中樞，使呼吸頻率加快，以獲取更多氧氣。

4. 呼吸急促：機體缺氧狀態下，呼吸中樞受到刺激，呼吸加深、加快，試圖通過增加氣體交換來提高氧氣攝入量，滿足身體對氧氣的需求。

5. 食欲不振：急性貧血影響消化系統的血液灌注和正常功能，胃腸蠕動減慢，消化液分泌減少，導致消化功能紊亂，出現食欲不振、腹脹等表現。

出現急性貧血癥狀時，應及時就醫明確病因并接受規范治療。日常生活中要注意休息，避免劇烈運動和過度勞累，防止加重身體負擔。飲食上適當增加富含鐵、維生素B12和葉酸的食物攝入，如肉類、蛋類、綠葉蔬菜等。嚴格遵循醫囑，按時服藥、定期復查，以便及時調整治療方案。