新生兒肚臍脫落的時間通常在7 - 21天之間。一般來說，新生兒出生后，臍帶會逐漸干燥、變黑，最終自然脫落。

新生兒的臍帶殘端在出生后會逐漸干燥，因為殘端不再接受母體的血液供應，細胞開始死亡并逐漸干燥。同時，身體的免疫系統也會開始發揮作用，防止感染的發生。在這個過程中，臍帶殘端會逐漸與周圍的組織分離，最終脫落。

在新生兒臍帶未脫落之前，家長需要注意保持臍帶及其周圍皮膚的清潔和干燥。避免尿液或糞便污染臍帶部位，給新生兒洗澡時，可以使用防水貼保護臍帶。同時，要注意觀察臍帶的情況，如果發現臍帶部位有紅腫、滲液、異味等異常情況，應及時帶新生兒去醫院就診。

每個新生兒的情況都有所不同，臍帶脫落的時間也會有所差異。如果新生兒的臍帶超過21天仍未脫落，只要沒有出現感染等異常情況，家長也不必過于擔心，可繼續觀察等待。但如果出現異常，應及時就醫，遵循醫生的建議進行處理。