一般來說，姜湯在上午 9 點至 11 點之間喝比較好。

從中醫的角度來看，上午是人體陽氣逐漸升發的時候，此時喝姜湯可以順應身體的陽氣升發趨勢，更好地發揮姜湯的溫熱作用，幫助身體抵御寒冷、促進血液循環。

在這個時間段喝姜湯，能夠有效地緩解一些因寒冷引起的不適癥狀，如風寒感冒初期的惡寒、頭痛、鼻塞等。姜湯中的姜辣素等成分可以刺激人體的血液循環，增強身體的代謝能力，提高免疫力。對于一些脾胃虛寒的人來說，這個時候喝姜湯還可以溫暖脾胃，促進消化功能。

每個人的體質和健康狀況都有所不同，所以喝姜湯的時間也不是絕對的。如果是在炎熱的夏季，或者本身屬于熱性體質，就不適合在上午喝姜湯，以免加重體內的燥熱之氣。如果正在服用某些藥物，或者有特殊的健康問題，在喝姜湯之前最好先咨詢醫生的意見，以免影響健康。喝姜湯要根據個人的實際情況來選擇合適的時間，以達到最佳的保健效果。