食管癌是一種常見的消化道惡性腫瘤，當食管癌擴散時，會出現一系列癥狀。食管癌擴散的部位不同，癥狀也會有所差異。如果食管癌擴散到肺部，患者可能會出現咳嗽、咳痰、咯血、呼吸困難等癥狀；若擴散到肝臟，可能會有肝區疼痛、黃疸、腹水、食欲不振等表現；當擴散到骨骼時，會引起骨痛、病理性骨折等；如果侵犯到腦部，可能會出現頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、肢體無力等神經系統癥狀。

對于食管癌擴散的治療，需要根據患者的具體情況制定個性化的治療方案。常見的治療方法包括化療、放療、靶向治療和免疫治療等。化療是通過使用化學藥物來殺死癌細胞或抑制其生長，可用于控制腫瘤的擴散；放療則是利用放射線來殺傷癌細胞，緩解癥狀；靶向治療是針對腫瘤細胞特定的靶點進行治療，具有針對性強、副作用小的特點；免疫治療是通過激活患者自身的免疫系統來對抗腫瘤。對于一些局部癥狀較為明顯的患者，還可能需要進行姑息性治療，如緩解疼痛、解決吞咽困難等，以提高患者的生活質量。

食管癌患者在治療過程中，應保持良好的心態，積極配合治療。飲食方面，要注意營養均衡，避免食用辛辣、刺激性食物。同時，要按照醫生的建議定期進行復查，以便及時了解病情變化，調整治療方案。如果出現身體不適或異常癥狀，應及時就醫。