多動癥兒童患者在飲食方面需要注意多種事項，如少吃含鉛食物、少吃含鋁食物、避免食用高糖食物、控制人工色素攝入、適當補充蛋白質和微量元素等。

1.少吃含鉛食物：鉛可使孩子視覺運動、記憶感覺、形象思維、行為等發生改變，出現多動。所以多動癥兒童應少吃皮蛋、爆米花等含鉛食物。

2.少吃含鋁食物：鋁是一種威脅人體健康的金屬，食鋁過多可致智力減退，記憶力下降，食欲不振，消化不良。多動癥兒童應少吃油條等含鋁食物。

3.避免食用高糖食物：高糖飲食會使兒茶酚胺等神經遞質分泌不足，從而引起多動。所以，多動癥兒童要少吃甜點、飲料等高糖食物。

4.控制人工色素攝入：人工色素會影響兒童的神經沖動傳導，導致多動。多動癥兒童應盡量減少食用含人工色素的食品，如糖果、飲料等。

5.適當補充蛋白質和微量元素：蛋白質是構成神經細胞的重要成分，微量元素如鋅、鐵等對兒童的大腦發育和功能有重要影響。多動癥兒童可適當多吃一些富含蛋白質和微量元素的食物，如蛋類、奶類、豆類、瘦肉、動物肝臟等。

多動癥兒童的飲食調整需要長期堅持，同時家長還應注意培養孩子良好的飲食習慣，避免孩子挑食、偏食。如果孩子的癥狀較為嚴重，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。