膽道結石患者在飲食方面需要注意多方面事項，如控制脂肪攝入、增加膳食纖維、規律飲食、適量飲水、避免刺激性食物等。

1.控制脂肪攝入：減少脂肪的攝入量，避免食用油炸食品、肥肉等高脂肪食物，因為過多的脂肪可能會引起膽囊收縮，導致膽絞痛發作。

2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于促進腸道蠕動，減少膽汁淤積。

3.規律飲食：定時定量進食，避免暴飲暴食，以免膽汁分泌異常，增加結石形成的風險。

4.適量飲水：保證每天足夠的水分攝入，有助于稀釋膽汁，防止膽汁濃縮形成結石。

5.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，這些食物可能會刺激膽道，引起不適。

膽道結石患者在日常生活中要注意飲食的合理搭配，養成良好的飲食習慣。同時，應按照醫生的建議進行治療和復查，以確保病情得到有效控制。