胃腸炎手術的價格因多種因素而異，一般來說，手術費用在5000元至20000元之間。影響費用的因素包括病情嚴重程度、手術方式、手術材料、地區差異、術后護理等。

1.病情嚴重程度：如果胃腸炎病情較為嚴重，需要進行更復雜的手術操作，費用相對較高。病情較輕的患者，手術難度較低，費用也會相應減少。

2.手術方式：不同的手術方式費用也會有所不同。例如，傳統的開放手術和微創手術的價格就存在差異，微創手術通常費用較高，但具有創傷小、恢復快等優點。

3.手術材料：手術中使用的材料如縫合線、吻合器等，其品牌、質量和價格各不相同，這也會影響手術的總費用。

4.地區差異：不同地區的醫療費用水平存在一定的差異，一般來說，經濟發達地區的手術費用可能會相對較高。

5.術后護理：術后的護理費用包括藥物治療、康復治療等，護理的需求和時長也會對總費用產生影響。

胃腸炎患者在手術后，應注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，同時要注意休息，避免過度勞累，以促進身體的恢復。