胃腸炎做手術的費用因病情、手術方式、地區等因素而異，一般來說，手術費用在8000元至20000元之間。影響費用的因素有手術方式、病情嚴重程度、術后恢復情況、使用的藥物及材料等。

1.手術方式：不同的手術方式費用不同。例如，傳統的開腹手術費用相對較低，而微創手術由于技術和設備的要求較高，費用會相對較高。

2.病情嚴重程度：病情越嚴重，手術難度越大，所需的醫療資源和時間也會增加，從而導致費用上升。

3.術后恢復情況：如果患者術后恢復良好，住院時間短，費用相對較低。反之，如果出現并發癥，需要進一步治療，費用會相應增加。

4.使用的藥物及材料：手術中使用的藥物、醫療器械和材料的種類和價格也會對總費用產生影響。

5.地區差異：不同地區的醫療費用水平存在一定差異，經濟發達地區的費用可能會相對較高。

胃腸炎患者手術后，在飲食上要注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時，要注意休息，避免過度勞累，按照醫生的建議進行康復訓練，以促進身體的恢復。