胃腸炎是胃腸黏膜的炎癥性疾病，常見的治療方法有調整飲食、補充水分和電解質、使用藥物治療、注意休息、手術治療等。

1.調整飲食：胃腸炎患者的胃腸功能較弱，需要調整飲食。應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免加重胃腸負擔。建議食用清淡、易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等，有助于減輕胃腸炎癥。

2.補充水分和電解質：胃腸炎可能導致患者腹瀉、嘔吐，從而引起水分和電解質的丟失。患者需要及時補充水分和電解質，如口服補液鹽溶液、淡鹽水等，以維持身體的水電解質平衡，緩解胃腸炎引起的不適癥狀。

3.藥物治療：遵醫囑用藥，如蒙脫石散、雙歧桿菌四聯活菌片、諾氟沙星膠囊等，可以緩解胃腸炎的癥狀。蒙脫石散能夠吸附腸道內的毒素和病原體，減輕炎癥；雙歧桿菌四聯活菌片可以調節腸道菌群，恢復腸道正常功能；諾氟沙星膠囊是一種抗生素，可用于治療細菌感染引起的胃腸炎。

4.注意休息：胃腸炎患者需要注意休息，避免過度勞累。充足的休息可以幫助身體恢復體力，增強免疫力，有利于胃腸炎的康復。

5.手術治療：如果胃腸炎是由于胃腸道梗阻、穿孔等嚴重并發癥引起的，可能需要進行手術治療。手術的目的是解除梗阻、修復穿孔等，以挽救患者的生命。但這種情況較為罕見。

胃腸炎患者在治療的同時，還應注意保持良好的生活習慣。如注意飲食衛生，避免食用不潔食物；保持心情舒暢，避免精神緊張和壓力過大等。這些都有助于胃腸炎的恢復和預防。