黃芪、大棗、枸杞都是常見的中藥材，泡水喝具有補氣養血、滋補肝腎、健脾益胃、增強免疫力、抗疲勞等作用。

1. 補氣養血：黃芪具有補氣升陽、固表止汗的功效；大棗能補中益氣、養血安神。二者搭配，可增強補氣養血的作用，改善氣血不足引起的乏力、面色蒼白等癥狀。

2. 滋補肝腎：枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用。與黃芪、大棗配伍，可起到協同增效的效果，有助于改善肝腎陰虛引起的頭暈目眩、視力減退等癥狀。

3. 健脾益胃：黃芪可健脾益氣，大棗能健脾和胃。這兩味中藥泡水喝，對于脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等癥狀有一定的改善作用。

4. 增強免疫力：黃芪含有多種活性成分，如黃芪多糖、黃酮類等，具有增強機體免疫力的作用；枸杞中的枸杞多糖也能提高機體的免疫功能。三者合用，可在一定程度上提高人體的抵抗力，預防疾病的發生。

5. 抗疲勞：黃芪、大棗、枸杞都具有一定的抗疲勞作用。飲用黃芪大棗枸杞水可以緩解身體的疲勞感，提高身體的耐力和精力。

每個人的體質不同，對藥物的反應也有所差異。在飲用黃芪大棗枸杞水時，應根據個人體質和病情適量飲用。如果出現不適或癥狀加重，應及時停止飲用并咨詢醫生的建議。