桑葚具有滋陰補血、生津潤燥、潤腸通便、提高免疫力、延緩衰老等作用。

1.滋陰補血：桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有滋陰補血的作用，對于陰血不足引起的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠等癥狀有一定的緩解作用。

2.生津潤燥：桑葚具有生津止渴、潤燥滑腸的功效，可用于治療津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘等病癥。

3.潤腸通便：桑葚中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，從而起到潤腸通便的作用，有助于預防和緩解便秘。

4.提高免疫力：桑葚中含有多種維生素、礦物質和氨基酸等營養成分，能夠增強機體免疫力，提高人體對疾病的抵抗力。

5.延緩衰老：桑葚中含有豐富的抗氧化物質，如維生素 C、維生素 E、花青素等，能夠清除體內自由基，減緩細胞老化，具有一定的延緩衰老的作用。

雖然桑葚有諸多好處，但也不宜過量食用。脾胃虛寒者應慎用。在食用桑葚時，應根據自身情況適量選擇，如有不適，應及時就醫。