上腹絞痛和過敏可能由多種原因引起，包括飲食不當、腹部著涼、胃腸疾病、藥物過敏、食物過敏等。

1. 飲食不當：食用過多油膩、辛辣、刺激性食物，或飲食不潔，可能導致上腹絞痛。應調整飲食，避免上述食物，保持飲食清淡、易消化。

2. 腹部著涼：腹部受寒可引起胃腸痙攣，出現上腹絞痛。注意腹部保暖，可適當熱敷緩解疼痛。

3. 胃腸疾病：如胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等，可引發上腹絞痛。需根據具體疾病進行治療，如使用胃黏膜保護劑、抗生素等。

4. 藥物過敏：某些藥物可能引起過敏反應，包括上腹絞痛等癥狀。應立即停止使用可疑藥物，并就醫進行抗過敏治療。

5. 食物過敏：對某些食物過敏，進食后可能出現上腹絞痛、皮膚瘙癢等癥狀。避免食用過敏原，癥狀嚴重時需就醫治療。

在日常生活中，要注意飲食衛生，避免食用可能引起過敏的食物和藥物。注意保暖，尤其是腹部。若上腹絞痛和過敏癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫，以便明確診斷并進行相應的治療。