陳皮和山楂泡水具有促進消化、調節血脂、緩解胃脹、止咳化痰以及其他功效等作用。
1.促進消化：陳皮中含有揮發油、橙皮甙等成分，山楂中含有山楂酸、脂肪酶等，可以促進胃液分泌，增加胃腸蠕動，幫助消化食物，緩解消化不良、食欲不振等問題。
2.調節血脂：山楂中的黃酮類物質和三萜類成分具有降低血清膽固醇、甘油三酯的作用，陳皮也有一定的降脂功效。二者搭配泡水飲用，對調節血脂有一定的幫助。
3.緩解胃脹：陳皮具有理氣健脾的作用，可以緩解脾胃氣滯引起的胃脹、腹脹等癥狀。山楂則可以消食化積，減輕胃部積食引起的不適。
4.止咳化痰：陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。飲用陳皮和山楂泡水，對咳嗽痰多有一定的緩解作用。
5.其他功效：陳皮和山楂泡水還具有抗氧化、抗菌等作用，有助于提高身體免疫力，維護身體健康。
陳皮和山楂泡水雖然有一定的保健作用，但并不能替代藥物治療。如果身體出現嚴重不適，應及時就醫。飲用時應適量，避免過量飲用引起不適。
