鹿茸人參泡酒具有補腎壯陽、益氣安神、強筋健骨、提高免疫力、延緩衰老等作用。

1.補腎壯陽：鹿茸和人參都具有補腎壯陽的功效。鹿茸能夠補腎陽、益精血，對于腎陽不足、精血虧虛引起的陽痿早泄、宮寒不孕等有一定的改善作用。人參則可以大補元氣，復脈固脫，同樣對腎陽不足有一定的調理作用。二者泡酒，可增強補腎壯陽的效果。

2.益氣安神：人參具有補氣安神的作用，可用于治療心氣不足、失眠多夢等癥狀。鹿茸也有一定的鎮靜安神作用。將鹿茸和人參泡酒飲用，有助于緩解疲勞，提高睡眠質量，增強體力和精力。

3.強筋健骨：鹿茸含有豐富的膠原蛋白、氨基酸等營養成分，能夠促進骨骼生長和修復，增強骨骼的韌性和強度。人參則可以補充人體所需的營養物質，提高身體的抵抗力，對于預防和治療骨質疏松等骨骼疾病有一定的幫助。

4.提高免疫力：鹿茸和人參都具有提高免疫力的作用。鹿茸中含有多種生物活性成分，如鹿茸多肽、鹿茸多糖等，能夠增強機體的免疫功能，提高機體的抗病能力。人參中的人參皂苷等成分也能夠調節免疫系統，增強人體的抵抗力，預防疾病的發生。

5.延緩衰老：鹿茸和人參都具有一定的抗氧化作用，能夠清除體內的自由基，減緩細胞老化的速度，從而達到延緩衰老的目的。長期飲用鹿茸人參泡酒，有助于保持皮膚的彈性和光澤，預防皺紋的產生，延緩身體各器官的衰老進程。

鹿茸人參泡酒雖然具有多種功效，但并非適合所有人飲用。孕婦、高血壓患者、糖尿病患者、未成年人等人群應避免飲用。飲用鹿茸人參泡酒時應適量，不宜過量飲用，以免引起不良反應。如果在飲用過程中出現不適癥狀，應及時停止飲用，并咨詢醫生的意見。