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脆柿子的功效與作用

更新時間:2025-03-19 15:27:53

脆柿子具有潤腸通便、補充營養、促進消化、抗氧化、輔助降壓、緩解疲勞等功效與作用。

1. 潤腸通便:脆柿子含豐富膳食纖維和果膠,能促進腸道蠕動并軟化糞便,對便秘人群有輔助調理作用。未完全成熟的脆柿子單寧含量較高,過量食用可能加重便秘。

2. 補充營養:脆柿子富含維生素A、維生素C、鉀、磷等營養元素,可為人體提供基礎能量與必需營養素。其含糖量約為15%,適量食用能快速緩解低血糖癥狀。

3. 促進消化:脆柿子中的有機酸成分可刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質和脂肪。果膠可保護胃黏膜,但空腹大量食用可能引發胃部不適。

4. 抗氧化:脆柿子含β-胡蘿卜素、維生素C及多酚類物質,能清除體內自由基,延緩細胞氧化損傷。長期適量食用對維護皮膚彈性和視力健康有益。

5. 輔助降壓:脆柿子中鉀元素含量較高,每100克果肉含鉀約150毫克,有助于調節鈉鉀平衡,對高血壓人群具有一定輔助調理作用。

6. 緩解疲勞:脆柿子含天然果糖和葡萄糖,能快速補充體力消耗,其含有的B族維生素可輔助改善神經疲勞狀態,適合高強度腦力勞動者適量食用。

脆柿子每日建議食用量不超過200克,糖尿病患者需控制攝入量。食用時應選擇完全成熟的果實,避免與螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食,防止單寧與蛋白質結合形成沉淀物。胃腸功能較弱者可將果肉去皮后食用,出現口干舌燥等上火癥狀時應暫停食用。特殊體質人群建議在營養師指導下合理搭配食用。

審編醫生
李婷婷全科 副主任醫師 醫院:山東大學齊魯醫院

主治疾病:擅長內科系統疾病,尤其是冠心病、高血壓、高血脂、代...詳情>

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