有的人一吃就胖，原因包括基礎代謝率低、飲食習慣不良、運動量少、睡眠不足、疾病因素等。
1. 基礎代謝率低：基礎代謝是人體維持生命活動所消耗的能量。基礎代謝率低的人，身體消耗能量少，即便正常飲食，攝入的能量也容易堆積轉化為脂肪，從而導致體重增加。比如一些老年人，身體機能下降，基礎代謝率降低，就更容易發胖。
2. 飲食習慣不良：經常暴飲暴食、愛吃高熱量食物，像油炸食品、甜品、飲料等，會使攝入的熱量遠遠超過身體的消耗。而且進食速度過快，大腦來不及接收飽腹感信號，也會在不知不覺中攝入過多食物，長期如此就容易發胖。
3. 運動量少：缺乏日常身體活動，長期久坐，身體消耗的能量就會減少。肌肉得不到鍛煉會逐漸萎縮，肌肉量減少，基礎代謝率也會隨之降低，能量消耗進一步減少，多余的能量就會以脂肪形式儲存起來。
4. 睡眠不足：睡眠不足會影響激素平衡，使促進食欲的胃饑餓素分泌增加，而抑制食欲的瘦素分泌減少，從而讓人更容易感到饑餓，增加進食量。同時，睡眠不足還會干擾身體的新陳代謝，影響脂肪的分解和消耗。
5. 疾病因素：某些疾病如甲狀腺功能減退癥，會導致甲狀腺激素分泌減少，身體代謝變慢，能量消耗降低，進而引起體重增加。還有一些人因服用某些藥物，如抗抑郁藥等，藥物副作用也可能導致體重上升。
日常生活中，要想避免一吃就胖，需養成良好的生活習慣。合理搭配飲食，控制熱量攝入，多吃蔬菜、水果、全谷物等。保證充足睡眠，每天適當進行運動，如散步、跑步、游泳等。若懷疑是疾病因素導致發胖，應及時就醫檢查，在醫生指導下進行調整和治療 。
