節(jié)食會心跳加速的原因有能量攝入不足、血糖降低、激素失衡、營養(yǎng)不良、脫水等。

1. 能量攝入不足：節(jié)食時(shí)，身體獲取的能量大幅減少，為了維持基本生理功能，心臟需要更努力工作來泵血，以保證各器官的能量供應(yīng)，從而導(dǎo)致心跳加速。身體就像一臺精密的機(jī)器，能量不足時(shí)，心臟這個(gè)動力源只能加快運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

2. 血糖降低：食物是血糖的主要來源，節(jié)食使得血糖水平下降。血糖降低會刺激交感神經(jīng)興奮，促使心臟加快跳動，試圖為大腦等重要器官提供足夠能量，以維持正常功能。

3. 激素失衡：節(jié)食會打亂身體的激素平衡，比如甲狀腺激素分泌異常。甲狀腺激素對新陳代謝有重要調(diào)節(jié)作用，失衡時(shí)會影響心臟功能，導(dǎo)致心跳異常，出現(xiàn)心跳加速的情況。

4. 營養(yǎng)不良：節(jié)食可能造成維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)缺乏。像鉀、鎂等元素對心臟正常節(jié)律至關(guān)重要，缺乏它們會干擾心臟電傳導(dǎo)系統(tǒng)，引發(fā)心跳加速。

5. 脫水：節(jié)食過程中水分?jǐn)z入不足或丟失過多，導(dǎo)致身體脫水。脫水會使血液黏稠度增加，心臟泵血阻力增大，為保證血液循環(huán)，心臟只能加快跳動頻率。

日常要保持健康的飲食方式，合理搭配食物，保證營養(yǎng)均衡，避免過度節(jié)食。如果因節(jié)食出現(xiàn)心跳加速等不適癥狀且持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行檢查和治療 。