吃了冰箱里的東西拉肚子可能是食物溫度過低、食物變質、腸道敏感、腸道感染、過敏反應等因素，需要針對病因治療，可采取的方法有調整飲食、藥物治療、補充水分等。

1. 食物溫度過低：冰箱里的食物溫度通常較低，食用后會刺激胃腸道，導致胃腸道蠕動加快，從而引起拉肚子。此時應避免再食用過冷食物，可適當飲用溫水或溫粥，有助于緩解胃腸道痙攣，減輕腹瀉癥狀。

2. 食物變質：冰箱雖能延長食物保質期，但食物存放時間過長或保存方式不當仍可能變質。變質食物中的細菌、霉菌等微生物會刺激腸道，引發腹瀉。需立即停止食用變質食物，若腹瀉較輕，可通過多喝水促進有害物質排出；若癥狀嚴重，需遵醫囑服用抗生素等藥物治療。

3. 腸道敏感：部分人腸道較為敏感，對冰箱里取出的食物耐受性差，食用后易出現拉肚子情況。這類人群平時要注意飲食，避免食用生冷食物，拉肚子時可服用益生菌調節腸道菌群，改善腸道功能。

4. 腸道感染：冰箱里的食物可能被細菌、病毒等病原體污染，食用后會引發腸道感染，導致腹瀉。應及時就醫，進行大便常規等檢查，明確病原體后，根據醫生建議使用相應藥物治療，如抗感染藥物、止瀉藥物等。

5. 過敏反應：如果對冰箱里食物中的某些成分過敏，食用后也會出現拉肚子癥狀，可能還伴有皮疹、瘙癢等其他過敏表現。需避免接觸過敏原，癥狀嚴重時可在醫生指導下服用抗過敏藥物。

日常要注意冰箱食物的保存方式和時間，定期清理冰箱，確保食物新鮮衛生。食用冰箱里的食物前，可適當加熱。若拉肚子癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫，遵循醫生的診斷和治療建議。