豬肉皮上有紫色的印章但皮上有一塊呈藍色可以吃嗎
南苑街道喬莊村村民委員會衛生室 消化內科
主治疾病：急性胃炎,食管炎,脂肪肝,膽結石,膽囊炎,胃潰瘍,腎結石,結腸炎,胃炎,腸炎,肛裂,痔瘡,咽炎,便秘,幽門螺桿菌感染,狂犬病,腸易激綜合征,胃腸型食物中毒,胃痛,反胃,輸尿管結石,小兒腸炎,反流性食管炎,酒精性脂肪肝,慢性便秘,上消化道出血,尿血,肛周膿腫
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豬肉皮上有紫色的印章但皮上有一塊呈藍色可以吃嗎
徐文娟
你好
徐文娟
可以吃
徐文娟
沒事的
徐文娟
那是食用色素
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那個藍色是什么東西
徐文娟
藍色的是因為起氧化反應造成的。
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那個藍色不像是印章
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就是豬肉氧化造成的嗎
徐文娟
藍色的是食品藥品檢驗局專用的檢驗標志
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那豬肉變質或是死豬肉出了問題的豬肉是什么樣子的
徐文娟
不是豬肉氧化
徐文娟
而是顏料氧化造成
徐文娟
一般這種印有藍色或者紅章的豬肉都可以放心使用，是經過食品藥品檢驗局檢驗合格的。
徐文娟
病死豬肉，一個是味道發臭。再一個豬肉的顏色發白。還有就是豬肉摸起來沒有彈性。
徐文娟
一般來說，正規的大超市或者肉食專賣店都沒有問題。
徐文娟
最好不要買小商小販兒的豬肉。因為天氣熱，那里保證不了衛生還有質量。
徐文娟
這樣說您明白了嗎？
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藍色的部分沒有印章會不會是另一塊豬肉上印章的邊打到的一點點藍色
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肉是在超市買的
徐文娟
那有可能是別的豬肉沾染的
徐文娟
超市里一般來說沒有問題
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那如果吃了問題豬肉是什么反應
徐文娟
如果吃了問題豬肉，會出現上吐下瀉，胃腸道反應。
徐文娟
嚴重的還會造成頭暈，頭痛，心慌，乏力，出汗等等。
徐文娟
主要是胃腸道反應。
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不會致死對嗎
徐文娟
不會的
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好的
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好的
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謝謝醫生
徐文娟
不要客氣的
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好
徐文娟
祝你身體安康，生活愉快
徐文娟
拜拜咯
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