豬心含有蛋白質，碳水化合物，脂肪多種維生素，纖維素，膽固醇及多種礦物質等營養成分，可以保護視力，增強體力，還可以延緩衰老起到抑癌抗癌的功效。另外粥心中還含有大量的鉀元素，可以平衡體內的鈉鉀含量，可用于輔助治療心血管疾病。
      

      豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。