這個營養價值倒談不上，主要是一種做為料啊，臨床上有一定的刺激食欲，增加食欲的一個作用，那么有些人可能比較喜歡這種辛辣的味道，那么它本身也是含有一些辛辣素和維生素，對人體有一定好處，但與其他食物相比較，沒有什么特殊優勢
      

      你好。蔥本身含有大量的膳食纖維和一定量的維生素等等，但是，因為烹飪時的高溫和食用量很少，所以沒有什么實際意義。其實蔥的營養價值在于它能幫助調味，改善食欲，幫助人們更好的進食，以補充必要的營養物質。