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有問必答網傳染科寄生蟲疾病 → 向了解旋毛蟲的醫生求助

向了解旋毛蟲的醫生求助

男 | 28歲 2021-11-25 16:04:34 1人回復 來自

健康咨詢描述: 今天自己做飯,做瘦肉湯(豬肉),由于火力小(估計鍋內湯的溫度最多70度),時間不夠(碎肉下鍋煮了約3分鐘),結果做出來的肉湯半生不熟。瘦肉和湯我全吃了.

想得到怎樣的幫助:這樣會感染旋毛蟲病嗎?機體能清除體內的旋毛蟲幼蟲包囊嗎?

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黃永芬
黃永芬 哈爾濱市第六醫院   主任醫師 擅長: 非酒精性脂肪性肝病,丙型病毒性肝炎,乙型病毒性肝炎 幫助網友:45049稱贊:2
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2021-11-25 16:08:24 我要投訴

      你好,根據你描述的,你做的瘦肉湯,肉不熟,都吃了,擔心會得旋毛蟲病。豬肉的寄生蟲主要是豬肉絳蟲或旋毛蟲,多因吃了沒煮熟,的豬肉,蟲卵就會隨食物入口,進入到消化道。目前豬肉上市前都進行了檢疫,偶而吃一次應該沒有問題。
      

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