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生雞蛋吃了營養能被人體吸收嗎？

女 | 0個月 2021-11-22 21:54:21 2人回復 來自

健康咨詢描述： 生雞蛋吃了營養能被人體吸收嗎？

醫生回復區
苗露
苗露 鄒平市人民醫院   主治醫師 擅長: 動脈硬化性疾病 腦中風 腦梗塞等疾病 幫助網友：36767
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2021-11-22 22:28:35 我要投訴

      吃生雞蛋營養師不容易被人體所吸收的，相比較而言，煮熟了的雞蛋更容易被人體所消化，而且生雞蛋里面可能會存在著細菌和病毒，生吃雞蛋很有可能會造成感染。
      

張陸梅
張陸梅 濟南市章丘區中醫醫院   主治醫師 擅長: 上呼吸道感染、肺炎、感冒、高血壓、冠心病、腦梗塞、 幫助網友：26923稱贊：2
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2021-11-22 23:41:39 我要投訴

      你好，生雞蛋的話，一般來說還是不建議吃的，這個有可能會引起一些細菌感染，因為生雞蛋不衛生，也不營養。如果要吃雞蛋的話，一定要煮熟吃，可以健腦益智，增強記憶力，原汁原味的煮雞蛋是最好的，也可以蒸雞蛋或者是煎雞蛋。
      

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