黑木耳中含有很多的營養成分,含有蛋白質,脂肪,卵磷脂,多種維生素。黑木耳中的營養成分對于身體有很好的作用,可以起到養氣補血,潤肺,止咳,止血,降壓的功效。日常飲食中吃一些黑木耳,可以預防心腦血管疾病,還有便秘的人群都有很好的作用。
黑木耳中的營養物質,還有維生素,蛋白質,胡蘿卜素以及鈣鐵鈉鉀,而且,木耳多糖有降糖的效果,可以對于糖尿病的人作為主要的食材,可以起到潤肺止咳,養氣補血的效果
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