高血糖患者可以吃雞蛋，但需要控制進食雞蛋的量，每天不要超過2-3個。雞蛋主要富含三大營養物質中的蛋白質較多，蛋白質對于升高血糖的作用慢。在高血糖的飲食控制上，提倡在平時的飲食中做到多樣化、少食多餐、控制進食熱量、避免不規律的進食。
      

      血糖高的人可以吃雞蛋。高血糖者需要補充大量蛋白質和熱量，以滿足人體正常運行所需，而雞蛋里含有大量的蛋白質，食用后可以維持體內鉀、鈉的平衡，提高人體的免疫力。但雞蛋里還含有高膽固醇，血糖高的患者也不能多吃，每天1個即可，而且最好是水煮，不要吃煎炸的。