目前并沒有哪一種食物或者藥物可以用來抵抗甲狀腺癌的發生。預防甲狀腺癌，首先要合理的攝入一些碘食物，同時要進行健康的生活飲食習慣。如果碘攝入的不合理，過多過少會容易導致甲狀腺癌的發生，同時像一些體重比較肥胖的人，患甲狀腺癌的幾率會偏高一些。
      

      甲狀腺癌患者飲食以清淡為好，補充維生素和硒，可以多吃些新鮮的水果和蔬菜，保持營養均衡，多吃富含硒的食物如西紅柿，蘑菇等。不宜吃太多含碘食物如海帶，紫菜等，不宜吃生冷油膩油炸的食物，也不能吃刺激的調料品如辣椒，花椒，洋蔥等。忌煙忌酒，多吃高蛋白低脂肪食物如魚肉，蛋類等。米飯，饅頭，面條，粥都可以提供維生素和糖類。