土豆含有淀粉蛋白質,維生素a維生素a加胡蘿卜素等等,土豆能夠防中風,還能夠減肥,也可以養胃。土豆里面的膳食纖維,也可以促進腸道的蠕動,也有一定的通便作用。
土豆具有助消化的功效。土豆能調節人體的酸堿平衡度,中和體內代謝后產生的酸性物質,從而達到抗衰老、抗氧化、美容養顏、祛除色斑、增加皮膚彈性的作用。還可防治胃脹、腹痛、腹瀉、上呼吸道感染、慢性氣管炎等癥。增加心肌收縮能力,預防心臟病、冠心病、心肌缺血,增加血管的彈性。也可以做為菜食進行服用,可以助消化。
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