健康咨詢描述: 菠蘿皮有護胃的功效嗎?
你好:菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外,菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物,清除消化道內的死亡組織,具有護胃抗癌的功效,此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。怎么吃?將菠蘿去除外皮刺手部分后,連皮榨汁,過濾后飲用。
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