吃芹菜是可以減肥。這是因為芹菜屬于熱量比較低的食物,并且含有豐富的膳食纖維,有利于減少身體對脂肪的吸收。減肥的人群可以選擇涼拌食用,這樣可以有效避免芹菜在烹飪過程中加入過多的肉類及油脂,不會增加芹菜的熱量。同時也可以選擇在吃飯前進食一些芹菜,這樣可以增加飽腹感,減少再食用其他高熱量的食物。
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