指導意見：
      您好：重度脂肪肝要嚴格戒酒，不能吃油膩，高脂肪，高膽固醇的食物，比如動物內臟，肥肉，動物油，魚籽，蛋黃，奶油，燒烤，烤腸，油炸食物，避免暴飲暴食，飲食盡量清淡，多吃蔬菜水果及富含纖維素食物，適當運動，控制體重，如果肝功能受損，需要服用保肝的藥物治療。
      

      對于重度脂肪肝患者來說，在飲食上調整一下飲食結構，以清淡易消化為主，少吃生冷油膩辛辣，不易消化的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果，選擇一些優質的蛋白，合理使用保肝護肝的藥物來進行緩解。
      

      重度脂肪肝的病人最好要少吃高脂的飲食，包括炒菜的時候少用油、肥肉，盡量多吃蔬菜、水果，少吃紅肉的食物，豬肉、羊肉等，蛋白質可以通過白肉，比如魚、蝦等來補充。要少喝肉湯、雞湯等食物。要控制糖類的飲食，包括碳水化合物，吃的飯、吃的面或者吃的糖，白糖、糖果這類食物都要少吃。
      
      以上是對“重度脂肪肝注意什么飲食”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！