健康咨詢描述: 吃姜 有什么好處啊對身體 對婦科病有治療作用嗎
“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。自古以來中醫(yī)學家和民間有“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲;生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。夏季,細菌生長繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎,但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之,能起到防治作用。科學家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。夏天,人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào)對著用,很容易感受風寒,引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。中醫(yī)認為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當吃點生姜湯大有裨益。姜的吃法很多,倒如,喝姜湯,吃姜粥,煮菜熱油時放點姜絲,燉肉、煎魚加姜片,制扁食、水餃餡時加點姜碎,既能使味道鮮美,又有助醒胃開脾,提神,促進食欲,幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。不過,姜既然有藥理作用,就應該注意它的一些用法和禁忌,以下幾個問題是應該注意的:1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。3.從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì),它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟伞┛省⒀释础⒑苟啵孕翜兀瑢贌嵝允澄铮鶕?jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。“上床蘿卜下床姜,不勞醫(yī)生開處方”。這一民間俗語的意思是,上床之前吃蘿卜,利消化;經(jīng)常嚼食生姜,可達到小病不纏、大病不生的保健目標。生姜確有養(yǎng)生防病、延年益壽之功效。?研究發(fā)現(xiàn),生姜里含有一種特殊物質(zhì),其化學結(jié)構(gòu)與阿斯匹林里的水楊酸接近。提取這種物質(zhì),經(jīng)稀釋制成血液稀釋劑,可防止血檢及抗心降低血壓梗塞有特殊的療效。生姜中的姜酚還有較強的利膽作用,常食生姜,可預防和治療膽囊炎、膽結(jié)石。醫(yī)學專家還發(fā)現(xiàn)生姜深液可以有效地抑制癌細胞的生長繁殖,并且能減輕抗腫瘤藥物的副作用,有助人體抗癌保健。生姜能止牙痛、具有消炎、鎮(zhèn)痛、殺菌作用。生姜還有某些抗生素的作用,尤其是對沙門氏菌引起的炎癥,有明顯的消炎作用。所以,一年四季常食姜,養(yǎng)生防病保健康。
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