兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要.首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖.在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶,一個雞蛋和一兩片面包為最佳.牛奶可與果汁等飲料交替飲用.面包有時也可用餅干或饅頭代替.
      青少年的早餐：青少年時期身體發育較快,常常肌肉,骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣,維生素C,A等營養素來幫助身體的生長發育.因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶,一個新鮮水果,一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭,面包,餅干等碳水化合物）.
      中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”,肩負工作,家庭兩大重任,身心負擔相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質,維生素,鈣,磷等,又應保持低熱量,低脂肪.可以選擇脫脂奶,豆漿等飲料,糧食方面比較簡單,不過不要吃油條,比較甜的(加了糖的)等糧食,一般的饅頭,面包都可以,不過面包不要加了油的那種就好了.還可以選擇吃個水果.如果要吃雞蛋的話,就不要吃蛋黃.
      

健康的午餐應以五谷為主,配合大量蔬菜,瓜類及水果,適量肉類,蛋類及魚類食物,并減少油,鹽及糖分.
      

每周七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種,每頓晚餐需要2個素菜,1個葷菜,1個湯和1碗米飯.