補血補氣的湯很多但我認為這種湯很好,既補血又補氣-----------歸芪烏雞湯
      先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪,然后放進溫水里加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進清水里洗去浮沫,焯掉血腥味兒,把烏雞放入有溫水的沙鍋里,將蔥,姜,香菇,鹽以及當歸,黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開后再改用小火燉,一個小時后加入適量的白胡椒粉和雞精,這道歸芪烏雞湯就可以食用了.
      歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補,滋補肝腎.